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蒜香纸包鱼培训制作流程-简单好上手

2019-10-9 13:47:28来源:华飞小吃培训餐饮加盟-创业孵化基地浏览:0

纸包鱼和万州烤鱼是两种不一样的存在,因为纸包鱼是一种新型的健康美食,为什么这么说呢,因为它的做法相比万州烤鱼来说,从食材的选择,调料,制作方式等都做出了全新的提升和改变。纸包鱼拥有者多样的口味,能够充分满足广大消费者的需求,所以一直以来纸包鱼在市场上都广受欢迎。然而今天小编为大家介绍一款蒜香纸包鱼培训制作流程,简单好上手,想要学习的朋友赶紧动手实操操作起来!

蒜香纸包鱼培训制作流程

蒜香纸包鱼技术培训,学习正宗蒜香纸包鱼技术培训,如何去选择一家好的纸包鱼培训机构呢,餐饮是一 家专业的烤鱼 培训机构,面向的学员基本上都是那些想要开店的,或者已经开店想要提升口味的,他们对于技术和味道要求都是比较高的,为了帮助这些开店者能够又快又好的学到全套的烤鱼技术,每一位学员都安排老师一对一指导培训,不限时间哦!

蒜香纸包鱼培训制作流程

蒜香纸包鱼培训制作流程,大家好今天教大家做蒜香纸包鱼:

首先准备腌鱼水,芹菜节30克,姜片20克,火葱节20克,

大葱20克,长江水2000克,料酒500克,盐适量,搅拌均匀待用,

然后随便准备 一条长江活鱼,敲si后 打去鱼鳞,清洗干净,上花刀,

放入腌鱼水 腌30秒,取出放入蒸笼,蒸3分钟;

蒜香纸包鱼培训制作流程

然后调配蒜香味底料,200克蒜泥,15克姜粒,20克芹菜节,

25克甜椒丝,50克洋葱,10克糖,30克味精,10克鸡精,

10克盐,大葱节30节蚝油15克,红油辣椒30克,香油50克,

红油100克,烤盘内垫上油纸,撒上少许孜然粉浇上少许底汤,

将蒸好的鱼 放入烤盘,浇上底汤,撒上葱节,甜椒丝,香菜等,

包裹起来烤,2分钟打开后,一条美味又好吃香气扑鼻的纸包鱼就做好了。

蒜香纸包鱼培训制作流程

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